Kari Ayam Nangka Muda

Ari tu mase g jalan2 kt mall,rina ternampak nangka muda n pucuk paku..ermmm sedapnya,meleleh air liur tengok..almaklum la xpernah p pasar kt cni,jd mmg pyh la nk jmpa mkanan kampung dlm mall kan..time tu,dalam kepala mmg dh trus kluar menu utk nangka muda ni..Semalam rina berkesempatan masak kari ayam n nangka muda utk en hubby..Digandingkan plak dgn pucuk paku goreng n sambal belacan,perghhh mengancam!!Tp sebelum tu rina col my sis utk rujukan,biase la sy bdk br bljar so byk lg bnda yg xtau..Jom kita jenguk2 resipi kari ayam simple ni..

Bahan2 yg diperlukan:-

5 ketul ayam
Nangka Muda(dihiris kecil n rebus dgn garam)
4 ulas bwang merah
2 ulas bwang putih
2 cm Halia
cili kisar
5 sudu rempah kari
Santan
Perasa
Daun Kari

Cara-caranya adalah:-
 
Bawang merah,putih n halia dikisar halus masukkan minyak n Tumis bhn kisar hingga naik bau kemudian masukkan cili kisar n serbuk kari..Kacau sehingga masak masukkan ayam n santan..Biarkan seketika hingga ayam empuk..lastly masukkan nangka yg telah direbus td dan perasakan kari..Taraa..Kari Ayam dh siap..Best jgk kalo digandingkan dgn Roti Jala...

Note: Selamat menjamu selera!