Yang Sentiasa Cantik..Puteri Ayu

Kali ini rina try wat plak kuih puteri ayu,my favourite kuih actually.Resipi ni hasil sumbangan dr my sis aka Intai Dapur.Dah berkurun lame dk peram sbb dulu bdk2 umah sewa xbrape mnat mkn kuih2 cmni,so tahan je la keinginan utk mncuba kuih kegemaran ni. 

Skrang dh dk umah sendiri,leh la wat mcm2 kuih sbb en suami ni plak pemakan orgnya..mmg xkan bazir la mkanan dlm umah ni,dalam mase yg same die mesti nk jga hati isteri die yg dh penat masak ni kan..walaupun xsedap die telan aje..hehehe!entry ni,rina share plak resipi kuih dr my sis ni yea..

KUIH PUTERI AYU

Bhn2

     A
2 biji telur*
1 cwn gula*
1/2 s/mkn ovalette*
1/2 s/teh esen vanila
1 cwn pati santan / fresh milk
2 cwn tepung naik sendiri

     B
Kelapa parut
Garam
Tepung ubi
- satukan semua dan padat2kan kedlam acuan seri ayu yg telah disapu minyak..

# Bhn2 bertanda * dipukul hingga kembang. Masukkan esen vanila dan santan / fresh milk.. Gaul sebati. Masukkan tpg dan pewarna yg dikehendaki (rina campur air pandan bersama santan)..Masukkan adunan tepung kedlm bekas berisi kelapa td...Kukus selama 10 - 15 minit..

Note: Kurangkan manis, good for health!!